不斷學習,精益求精 ——記精英大廚之“干炒牛河”比賽

2020/07/25 admin 13

為發現廚師新型人才,水天堂集團于七月二十日上午十點在觀山路十一號舉行了一場干炒牛河”比賽。通過相互切磋技能,達到共同進步,增強市場競爭力是這次比賽的初衷與目的。


水天堂集團


本次比賽由CEO吳琪女士擔任總指揮,西餐部李軍、中餐部張仁景和總倉謝春波配合工作。比賽采取全程盲測,設一等獎一名(獎金3000元)

此次參賽者均為出自新東方廚師學校的同事,一共九名。分別是:湖東西餐廳的王帥、婁葑大酒店的張愛兵 、食品廠的李水平 、湖東西餐廳的冉浩蕩、湖東大酒店的常德鴻、食品廠的王峰、觀前西餐廳的左海成 、相城大酒店的朱學峰以及食品廠的張桂銘。


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選手們各個進入水天堂后,兢兢業業,勤懇刻苦,且身懷絕技。在比賽上,靈活運用所學知識和儲備技能,展現了各具特色的“干炒牛河”。每個作品都是色香味俱全,牛肉鮮嫩河粉爽口,俱是難得的好菜品。

通過這次比賽,八名員工也在切磋的過程中,發現自己的不足和學習了他人的長處,增長見識,在日后的工作中必定有所進步。


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時至下午,大賽終于在落幕,此次比賽的圓滿成功為日后的比賽提供了可靠的模板,相信有更多的員工能參與比賽,閃爍屬于自己的光芒。


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